Ingrédients
500 grammes de FAGE Total 0% ou 5%
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de sirop d'érable, de miel ou d'agave
4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
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ETAPES DE PREPARATION
- Dans un bol moyen, mélanger au fouet le yaourt, l'extrait de vanille et le sirop d'érable.
- Répartir uniformément le mélange dans 4 plats de cuisson (d'une capacité de 175 ml chacun), en lissant le dessus des plats.
- Placer les plats au congélateur pendant environ 15 minutes pour les refroidir, ou au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Sortir les plats du congélateur et les recouvrir d'une cuillère à soupe bombée (12,5 grammes) de sucre.
- Chauffer le sucre à l'aide d'une torche culinaire ou le placer au four sous le gril pendant 1 à 3 minutes, jusqu'à ce que le sucre caramélise et forme une croûte dorée.
- Laisser refroidir pendant 2 à 3 minutes. Servir avec des baies fraîches de votre choix.
