Ingrédients
225 gram Fusilli pasta
28 gram boter
1 ½ theelepel (6 gram) knoflook, fijngehakt
120 ml pastawater
250 gram FAGE Totaal 0%, 2% of 5%
Zout en peper naar smaak
100 gram Parmezaanse kaas, geraspt
Geroosterd broodkruim
Peterselie, fijngehakt
-
Stappen
- In een grote pan, voeg een eetlepel zout toe aan het water en breng aan de kook.
- Voeg pasta toe en kook tot het 'al dente' is.
- Haal 120 ml pastawater uit de pan en bewaar dit. Giet de pasta af.
- Voeg in een grote pan op middelhoog vuur de boter en knoflook toe en sauteer 1 minuut.
- Voeg het pastawater toe en verwarm nog 2 minuten.
- Zet het vuur laag, klop de FAGE Total yoghurt, zout en peper erdoor en roer constant gedurende 2 minuten.
- Voeg de pasta en Parmezaanse kaas toe aan de pan. Meng tot alles goed gemengd is.
- Garnissez de chapelure grillée et de persil avant de servir.
- Werk af met geroosterd broodkruim en peterselie.
AANBEVOLEN RECEPTEN
